Apa itu Diet Keto? Apakah itu membantu menurunkan berat badan? Apa kelebihannya dibandingkan rencana penurunan berat badan lainnya? Dan efek negatif apa yang perlu Anda ketahui sebelum menghubungi?
Diet keton adalah rencana penurunan berat badan yang populer berdasarkan penolakan lengkap karbohidrat dan dimasukkannya sejumlah besar lemak dan protein dalam diet. Sekilas, nutrisi tinggi -lemak bertentangan dengan gagasan menurunkan berat badan secara umum dan akal sehat. Bagaimanapun, lemak dapat menyebabkan pelanggaran dalam pekerjaan jantung dan pembuluh darah. Selain itu, makanan berlemak adalah kalori, apakah mungkin untuk menurunkan berat badan jika Anda makan saja?
Lebih dari 20 penelitian ilmiah dikhususkan untuk studi tentang masalah ini, serta pengalaman dan praktik ribuan orang di berbagai negara. Diet keto bekerja dan membantu mengurangi berat badan tanpa kelaparan.
Tetapi penting untuk memperhitungkan bahwa pengamatan bertahun -tahun tentang keadaan kesehatan orang dengan diet keto tidak ada. Studi mencakup periode beberapa bulan dan tidak dapat berbicara tentang seberapa aman diet keton dalam jangka panjang.
Diet keto - apa itu
Diet Keto adalah penolakan produk yang mengandung karbohidrat dan penggantiannya dengan kandungan tinggi lemak. Bagian lemak dalam makanan harus 60-75%, bagian yang tersisa diisi dengan protein - 25-30%dari diet, dan tidak lebih dari 5%dari total konsumsi makanan membentuk karbohidrat.
Diet seperti itu tidak alami untuk tubuh yang digunakan untuk mendapatkan energi dari makanan karbohidrat. Tubuh harus beradaptasi dengan kondisi nutrisi baru, yang mencari "sumber alternatif" energi. Begitulah jaringan adiposa sendiri.
Dengan membelah lemak, tubuh menghasilkan keton yang memasok energi ke sel. Proses ini disebut ketosis, itulah sebabnya nama diet terjadi.
Fitur diet keto
Diet ketogenik memberikan penurunan berat badan cepat karena dua alasan:
- Mengurangi tingkat hormon yang merangsang kelaparan, sehingga menekan nafsu makan;
- Itu memecah lemak dalam tubuh, mengurangi volume dan berat tubuh.
Makanan berlemak sangat memuaskan, jadi tidak ada perasaan lapar pada keto-diet, tidak perlu menghitung kalori dan membujuk diri Anda untuk makan lebih sedikit. Ini terjadi secara alami, karena produk berlemak yang berlebihan sangat sulit. Pada saat yang sama, perubahan terjadi pada tubuh:
- gula darah berkurang;
- Produksi insulin berkurang;
- Sensitivitas sel terhadap insulin meningkat.
Keuntungan ini memungkinkan Anda untuk merekomendasikan keto diet kepada orang -orang dengan pra -aibet - keadaan di mana kadar glukosa darah sudah meningkat, tetapi fungsi pankreas belum terganggu.
Diet keto memiliki manfaat kesehatan lainnya:
- Mengurangi risiko pengembangan jenis kanker tertentu, menekan sel atipikal yang lemah sebagai akibat dari stres oksidatif;
- mengurangi manifestasi jerawat dan jerawat, mengubah keseimbangan bakteri usus;
- mendukung pekerjaan jantung dan pembuluh darah, karena memperkenalkan lemak sehat yang meningkatkan profil kolesterol ke dalam makanan;
- meningkatkan fungsi otak;
- mengurangi risiko kejang untuk epilepsi;
- Menormalkan latar belakang hormon pada wanita dengan gejala sindrom polikistik ovarium.
Akhirnya, diet ini efektif dalam penurunan berat badan. Dibandingkan dengan diet rendah udara, Ketonovo mempercepat penurunan berat badan sebesar 2-3 kali, yang dikonfirmasi oleh penelitian para ahli dari Amerika Serikat dan Inggris. Penurunan berat badan yang cepat bersama dengan penyembuhan tubuh membuat rencana nutrisi ini populer di Eropa dan Amerika Serikat.
Diet keto: apa yang bisa dan tidak bisa makan
Dasar dari diet adalah makanan protein dengan kandungan lemak tinggi dan sayuran necrane. Diizinkan:
- daging - daging sapi, babi, kalkun, ayam;
- Ikan dengan kandungan tinggi lemak - mackerel, salmon, tuna, herring;
- telur;
- minyak, krim, keju;
- kacang -kacangan dan biji -bijian yang tidak diproses secara termal;
- Minyak nabati adalah putaran pertama yang tidak dimurnikan - bunga matahari, zaitun, kelapa, linen;
- alpukat;
- Bumbu - garam, rempah -rempah kering;
- Sayuran Nekrahmalic - Lada, tomat, mentimun, hijau dan bawang, asparagus, kol, hijau daun.
Berikut adalah pilihan untuk hidangan keto-diet.
Sarapan. Bacon dengan telur dan tomat; telur dadar dengan bawang, tomat, merica dan kemangi; koktail protein; telur dadar dengan alpukat dan keju kambing; yogurt tanpa gula dengan kakao; telur dengan jamur; Keju cottage dengan bunga matahari atau biji labu.
Makan malam. Salad ayam dengan keju feta dan minyak zaitun; salad makanan laut dengan alpukat; segenggam kacang dan beberapa irisan keju gemuk; steak daging sapi dengan salad sayuran; Angin dengan keju dan kacang -kacangan.
Makan malam. Salmon dengan salad sayuran segar; bakso dengan sayuran dan keju rebus; daging babi di bawah kerak keju dengan brokoli dan bawang putih; ayam dengan sayuran di bawah saus krim; telur dengan bacon dan keju; File ikan putih dengan telur dan bayam.
Dari diet perlu untuk mengecualikan produk yang mengandung karbohidrat dan lemak yang tidak sehat. Di antara mereka:
- Permen - makanan penutup dan minuman manis;
- sereal dan produk dari mereka - sereal, pasta, produk roti;
- Legum - kacang, lentil, kacang polong;
- buah dan buah beri, kecuali stroberi, raspberry, blueberry;
- Tanaman akar - kentang, wortel, bit;
- saus produksi industri dengan penambahan gula dan pengawet;
- produk susu rendah -lemak;
- Makanan diet gula yang mengandung alkohol gula dan pemanis buatan;
- Produk dengan kandungan lemak sayuran olahan, margarin, minyak kelapa sawit.
Tunduk pada diet, Anda tidak dapat minum alkohol, karena melanggar proses ketosis. Selain itu, sebagian besar minuman beralkohol kaya akan karbohidrat, yang dikecualikan dalam hal ini.
Efek samping dan kontraindikasi diet keto
Transisi ke diet rendah -CARB adalah stres untuk tubuh, sehingga pada minggu -minggu pertama efek samping dapat diamati.
Keto-gripp. Suatu kondisi yang mirip dengan flu atau flu. Ini dimanifestasikan oleh peningkatan kelelahan, gangguan tidur, ketidaknyamanan pencernaan.
-Gripp muncul selama periode adaptasi tubuh dengan kondisi nutrisi baru dan tidak memerlukan koreksi diet. Tetapi manifestasinya dapat diminimalkan jika Anda menghapus produk karbohidrat secara bertahap, dalam beberapa minggu.
Sembelit dan kembung. Produk protein berlebih dapat menyebabkan gangguan dalam sistem pencernaan. Untuk menghindari ini, cobalah makan lebih banyak serat. Sayuran dan rempah -rempah segar kaya di dalamnya.
Kaki kram. Diet mengubah air dan keseimbangan mineral dalam tubuh, karena mungkin ada peningkatan kebutuhan untuk garam mineral. Makanan situs lebih dari biasanya. Dan ambil aditif mineral dengan magnesium, kalium.
Dalam beberapa penyakit, keto-diet dikontraindikasikan. Anda tidak dapat beralih ke orang dengan diabetes tipe 1, gangguan sistem pencernaan dan ginjal. Tidak dianjurkan untuk wanita hamil dan menyusui. Di hadapan diabetes tipe 2, hipoglikemia dan penyakit jantung tentang keamanan untuk diet rendah karbohidrat Anda, Anda perlu berbicara dengan dokter.
Durasi dan hasil
Diet keto membutuhkan produk karbohidrat yang mengecualikan dari diet, banyak di antaranya berguna, seperti buah -buahan, kacang -kacangan dan sereal. Penolakan mereka dapat memanifestasikan dirinya dengan kekurangan nutrisi nutrisi:
- Vitamin Grup B;
- Vitamin C;
- Antocyanin dengan efek antioksidan;
- Pati berkelanjutan berfungsi untuk mikroflora usus yang sehat.
Jelas, ketaatan yang berkepanjangan tentang keto-diet menanggung risiko kesehatan yang serius. Oleh karena itu, disarankan untuk secara ketat mengikuti dietnya selama dua hingga tiga bulan. Setelah itu, Anda perlu menambahkan produk karbohidrat yang berguna ke diet setiap hari atau dari waktu ke waktu, mengamati bagaimana berat badan terus menurun. Pada akhirnya, Anda akan menemukan keseimbangan produk optimal Anda yang akan membantu mempertahankan berat badan secara normal.